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Purple Morning
Tief violett und angenehm herb. Brombeeren bringen mehr Säure als Heidelbeeren, der Ahornsirup fängt das auf.
8 Minuten
1 Glas, ca. 400 ml
Frühstücks-Smoothie
Für ein großes Glas
Zutaten
- 100 g Brombeeren, gefroren
- 100 g Heidelbeeren, gefroren
- 3 EL zarte Haferflocken
- 150 g Naturjoghurt
- 150 ml Milch oder Hafermilch
- 1 TL Ahornsirup
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Haferflocken in der Milch fünf Minuten quellen lassen.
- Joghurt und Ahornsirup unterrühren.
- Gefrorene Beeren dazu und 60 Sekunden mixen.
- Bei Bedarf durch ein Sieb gießen — Brombeeren haben harte Kerne.
Ein Tipp dazu
Wer die Kerne nicht mag, siebt einmal ab. Das kostet zwei Minuten und macht den Unterschied zwischen rustikal und samtig.
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