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Green Power
Herb, frisch und deutlich weniger süß als die Beerenrezepte. Der Spinat färbt vor allem — schmecken tut man Apfel und Ingwer.
5 Minuten
1 Glas, ca. 400 ml
Grüner Smoothie
Für ein großes Glas
Zutaten
- 2 große Handvoll Blattspinat
- 1 grüner Apfel, entkernt
- 1/3 Salatgurke
- Saft einer halben Zitrone
- 1 daumengroßes Stück Ingwer
- 180 ml Wasser, kalt
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Apfel und Gurke grob würfeln, Ingwer schälen.
- Wasser, Zitronensaft und Spinat zuerst in den Mixer geben.
- Apfel, Gurke und Ingwer dazu und 60 Sekunden mixen.
- Abschmecken: zu herb? Ein Stück Banane rundet ab.
Ein Tipp dazu
Der Zitronensaft ist nicht nur Geschmack — ohne ihn wird das kräftige Grün innerhalb weniger Minuten bräunlich.
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